Pastel de chocolate y nuez

Ingredientes:

• 100 gramos de mantequilla con sal
• 6 de huevo
• tabla de chocolate semi-amargo
• 200 gramos de nuez
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/4 taza de harina
• 1/2 cucharadita de royal
• 6 cucharadas de leche
•  azúcar glass

Preparación:

Calentar el horno a 180 grados.
Se derrite en una olla el chocolate y la mantequilla con la leche a fuego muy bajito
Se licua la nuez (reservando 4 nueces enteras y bonitas para decorar), el azúcar y los huevos
Se incorpora todo y se pone en un molde redondo de 28 cms. engrasado y enharinado.
Se mete al horno 30 minutos.
Después de sacarlo del horno, se espera 10 minutos y se desmolda hasta enfriar.
Se espolvorea con azúcar glass y se decora con 4 nueces en el medio